Ингредиенты
- 1,5 кг сахара
- 1 кг брусники
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Бруснику перебрать, удалить порченные ягоды, веточки и мелкий мусор. Сложить ягоды в дуршлаг, тщательно промыть под струей прохладной воды и дать ей стечь. Затем обсушить бруснику на бумажном или обычном полотенце.
- Приготовить стерильные банки и крышки (предварительно проварить их в течение 10 минут). Соединить бруснику с сахаром в большой миске или кастрюле, перемешать и измельчить блендером.
- Разложить протертую бруснику по банкам, плотно закрыть крышками и убрать в прохладное и темное место на хранение. Протертая брусника с сахаром хранится около полугода.
