Kulinarochka
Восточная пахлава с орехами
Тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах.
Ингредиенты:
тесто фило 200 г
масло сливочное 50 г
для начинки:
масло...
Нежный кекс на сгущенном молоке
Ингредиенты:
молоко сгущенное 200 г
сметана 20% 200 г
яйца 2 шт.
мука 2 стакана
сахар 1/2 стакана
разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
Взбить вместе сахар и яйца, влить сгущенное молоко, добавить сметану,...
Овощной суп с сыром, фрикадельками и вермишелью по-итальянски
Ингредиенты:
1 л куриного бульона
150 г зеленой фасоли
3 стакана томатного соуса с базиликом
2 цуккини
1/2 стакана вермишели
для фрикаделек:
500 г говяжьего фарша
100 г репчатого лука
50 г сыра
2...
Французский сырный суп с курицей
Ингредиенты:
500 г куриного филе
200 г плавленого сыра
4 клубня картофеля
2-3 моркови
1-2 головки репчатого лука
сливочное масло
лавровый лист
зелень
черный перец горошком
соль
Приготовление:
В трехлитровую кастрюлю поместить куриное филе, залить его...
Отбивные из свиной вырезки в слоеном тесте
Ингредиенты:
свиная вырезка
слоеное тесто
кунжут
растительное масло
черный молотый перец
соль
Приготовление:
Свиную вырезку нарезать порционными кусками, после чего каждый кусок отбить как можно тоньше, смазать перцем и солью.
Раскатать готовое слоеное...
Куриные ножки и бедра жареные по-южному
Ингредиенты:
1 л молока
2 куриных ножки
2 куриных бедра
2 стакана растительного масла / жира
3/4 стакана муки
1,5 ст.л. соли
1 яйцо
1 ч.л. кайенского перца
листья зеленого салата
Приготовление:
Положить куски курицы...
Голландский рулет с ветчиной и помидорами
Ингредиенты:
тесто слоеное 500 г
ветчина 300 г
сыр твердый 150 г
огурец маринованный 3 шт.
помидор 2 шт.
перец черный молотый
горчица
орегано
майоран
базилик
Приготовление:
Развернуть пласт готового слоеного теста, раскатать и промазать горчицей....
Курица «Пикассо» с овощами и пряностями
Ингредиенты:
сыр твердый 100 г
грудка куриная 4 шт.
помидоры 4 шт.
перец болгарский 3 шт.
кубик бульонный овощной 1 шт.
лук репчатый 2 головки
сливки 1/2 стакана
вода 1/2 стакана
масло оливковое...
Спагетти с креветками в остром соусе
Ингредиенты:
креветки 500 г
спагетти 340 г.
лимон 1 шт.
петрушка 1/2 стакана
чеснок 4 зубчика
масло сливочное 2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
перец красный хлопья 1/8 ч.л
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Отварить спагетти...
Торт «Киевский» с орехами и кремом шарлотт
Ингредиенты:
для коржей:
сахар 250 г
орехи 150 г
мука 50 г
яйца(белок) 6 шт.
для крема:
масло сливочное 250 г
сахар 200 г
молоко 150 г
какао 10 г
яйца 1 шт.
коньяк 1 ст.л.
сахар...