Белая рыба, запеченная с помидорами и маслинами

0
377

Белая рыба, запеченная с помидорами и маслинами

0В кулинарную книгуПорций4 

Для приготовления блюда можно взять любую белую рыбу с кожей, например, треску. Не самый благородный вид под влиянием остальных ингредиентов приобретет изысканность и средиземноморский кулинарный акцент.

Ингредиенты:

  • филе белой рыбы 600 г
  • помидоры черри 500 г
  • маслины 50 г
  • кедровые орехи 25 г
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • базилик свежий 1 горсть
  • перец черный молотый по вкусу
  • специи по вкусу
  • соль по вкусу

    Приготовление:

    • Филе с кожей натереть солью и молотым перцем, обжарить на оливковом масле на большой сковороде, кожа должна быть сверху.
    • После появления румяной корочки переложить продукт в форму для выпекания, кожа – внизу. Помидоры черри разрезать пополам, выложить на филе.
    • Так же порезать черные маслины без косточек, выложить поверх помидор, посыпать очищенными кедровыми орешками. Приправить специями по вкусу.
    • Поставить форму в духовой шкаф, печь в течение 12 – 15 минут.
    • Перед подачей посыпать блюдо горстью свежего рубленого базилика, разложить в тарелки, сбрызнуть оливковым маслом.

    Совет

    Специи для приготовления блюда можно использовать любые, например, итальянские травы, молотую паприку.

    0

    • Блюда в духовке
    • Вторые блюда в духовке
    • Диетический ужин
    • Диетическое
    • Обед
    • Рыба в духовке
    • Рыба запеченная
    • Рыба с овощами
    • Семейный ужин
    • Ужин
    • фитнес

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here