Мясо: сроки хранения и критерии выбора

В зависимости от разновидности мясной продукции отличаются ее характеристики, в том числе, и период хранения в разных условиях. Рекомендуется хранить продукт мясного производства в...

Как правильно выбрать свежую баранину

К выбору свежего мяса всегда надо подходить с особой ответственностью. Для неопытного покупателя всё мясо одинаково, вот опытная хозяйка не возьмет первый попавшийся кусок...

Кулинарные мастер-классы в Москве-как научиться красиво подавать блюда

Мы живем в прекрасное время, когда есть доступ к информации, и современные люди могут узнавать и пробовать делать больше, учиться новому или передавать свои...

Тефтели с картошкой

Ингредиенты: -3 луковицы -1 морковь -1 болгарский перец -2 помидора или 2 ст.л. тома-пасты -пол стакана сырого риса -500 г фарша -6 картофелин (средних) -2-3...

Вкусные и сочные манты

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 1 яйцо ● 500-600 гр пшеничной муки ● 1 ст. ледяной воды ● 1 ч. ложка соли Для начинки: ● 600 гр говяжьего фарша ● 400 гр свиного...

Куриная печень по-итальянски

Ингредиенты: 500 гр. куриная печень 150 гр. сыр моцарелла 100 гр. сыр любой твёрдый 2 помидора (у меня несколько черри) 2 зубчика чеснока 2 ст.л. оливкового масла соль, перец, тимьян. Приготовление: Куриную печень...

Курица по-аджарски

Вам потребуется: курица 2 кг чеснок 8 зубчиков кинза 20 г соль 1 ст.л. перец 1 ч.л. хмели-сунели 1 ч.л. паприка 1 ч.л. вода 230 мл Как готовить: 1. Тушку разрезать вдоль по грудке....

«Курица в перце»

Ингредиенты: - Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт. - Филе курицы — 1 шт., - Помидор (небольшой) – 2-3 шт. - Лук зеленый — несколько перьев, - Укроп, - Йогурт...

Куриные котлетки с очень вкусной начинкой!

Понадобится: Для фарша: -500 куриного фарша -1 луковица -1-2 зубчика чеснока -хлеб (по вкусу) -1 яйцо -соль,перец Для начинки: -100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) -2 вареных яйца натереть на...

Как выбрать качественные мясные консервы

Мясная консерва часто называется тушенкой. Это очень незаменимая вещь, когда нужно куда-то с собой взять пропитание, но чтобы продукт не испортился. В походы, на...

Это интересно!