Ингредиенты:
- картофель 5 шт.
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 1/2 головки
- мука 2 ст.л.
- перец черный молотый
- масло растительное
- соль
Приготовление:
- Хорошо помыть клубни картофеля щеткой, очистить, натереть, либо мелко разбить блендером, отжать сок, также поступить с луком. Добавить к смеси яйцо с мукой, поперчить, посолить, перемешать.
- Разогреть сковороду, налить масло, прогреть его, выложить небольшие блинчики. Обжарить картофельные драники с одной и другой стороны до хрустящей золотой корочки. Нагрев уменьшить, прикрыть крышкой сковороду, прогревать еще 3 минуты.
