Домашние кексы «Мон Плезир» с яблоком

0
81

Домашние кексы «Мон Плезир» с яблоком

«Мон плезир» — «мое удовольствие». Первые кексы очень отличались от того, что мы едим сейчас, это был обычный хлеб, подслащенный мёдом, в которые добавлялись сухофрукты и орехи. Само слово «кекс» имеет древнескандинавское происхождение. Ближайший «родственник» кекса – русский кулич.

Ингредиенты:

  • масло сливочное 100 г
  • мука 100 г
  • яйца 2 шт.
  • яблоки 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • сахар 3 ст.л.
  • пудра сахарная 2 ст.л.
  • мед 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1/3 ч.л.
  • Лимоны
  • Сливочное масло

Приготовление:

  • Натереть на терке яблоко, добавить сок, отжатый из половины лимона, чтобы оно не почернело. Посыпать сахарным песком и оставить на 10 минут для пропитывания. Для теста мягкое сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить по одному два яйца, продолжая взбивать венчиком.
  • Всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Положить яблоки с сахаром, перемешать и добавить еще муку. Готовое тесто выложить в смазанные маслом формочки для выпечки, печь 40 минут при температуре 200 градусов.
  • Приготовить глазурь. Для этого столовую ложку мёда смешать с небольшим количеством лимонного сока, добавить сахарную пудру, столовую ложку любого алкогольного напитка с хорошим ароматом: ликера, рома. Довести смесь до кипения. Кексы «Мон Плезир» с яблоком вынуть из духовки, дать постоять пять минут и полить горячей глазурью.

0

Совет

Яблоки можно заменить на груши или персики, абрикосы, в выпечку добавить цукаты или орехи.

  • 8 марта
  • Вегетарианские рецепты
  • Выпечка с яблоками
  • День влюбленных
  • День рождения
  • Детский день рождения
  • Детский праздник
  • Кексики
  • Новогодние рецепты
  • Новогодняя выпечка
  • Обед
  • Полдник
  • Праздничная выпечка
  • Праздничный обед
  • Праздничный стол
  • Простые на каждый день
  • Рождество
  • Романтический ужин
  • Семейный ужин
  • Ужин
  • Фуршет

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here