Домашний пирог с творогом и черникой

0
341

Домашний пирог с творогом и черникой

Очень вкусный и нежный пирог быстрого приготовления. Пара кусочков на завтрак станет прекрасной белковой подпиткой для организма на весь день.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 200 г
  • масло сливочное 150 г
  • сахар 100 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.

для начинки:

  • творог 500 г
  • черника 200 г
  • сметана 100 г
  • сахар 100 г
  • яйца 2 шт.
  • Сливочное масло
  • Сметана

Приготовление:

  • Порезать охлажденное масло на небольшие кусочки, добавить его к муке с разрыхлителем, хорошо перемешать, вбить яйца, всыпать сахар, замесить тесто. Обернуть тесто пленкой, оставить на полчаса в холодильнике.
  • Подготовить творог, протереть через сито, смешать миксером со сметаной, яйцами и сахаром до состояния однородной пасты. Включить прогреваться духовку до 180 градусов.
  • Достать охлажденное тесто, форму смазать маслом, переложить тесто, разровнять, сформовать бортики около 4 см высотой. Заполнить основание пирога начинкой, присыпать черникой (ягоды не жалейте). Домашний пирог с творогом и черникой будет готов через 40 минут.

0

Совет

Вместо готового разрыхлителя можно взять соду, погасить сметаной. Можно обойтись без свежих ягод, заменив их на свежемороженые.

  • 8 марта
  • Выпечка на сметане
  • Обед
  • Открытые пироги
  • Пироги с начинкой
  • Пироги с творогом
  • Пироги с черникой
  • Пироги с ягодами
  • Праздничный стол
  • Сладкие пироги
  • Ужин

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here