Идеальный картофель на гарнир

0
374

Идеальный картофель на гарнир

Простейший продукт может стать очень вкусным и аппетитным, если добавить при его приготовлении ароматные специи. Индусы уверены, что специи могут положительно влиять на характер человека и даже изменить его судьбу.

Ингредиенты:

  • картофель 6 шт.
  • лист лавровый 5 шт.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • уксус винный 1 ст.л.
  • чеснок 5 зубчиков
  • розмарин 3 веточки
  • зелень
  • Картофель
  • Молодой картофель
  • Оливковое масло

Приготовление:

  • Молодой картофель тщательно промыть, если клубни «старые» — очистить. Залить водой, дать закипеть и варить 7 – 8 минут. Откинуть на дуршлаг, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить по вкусу.
  • Застелить фольгой форму для выпечки, влить 2 столовые ложки оливкового или растопленного сливочного масла. Выложить картофель в один слой, полить клубни маслом и печь в течение получаса при температуре 200 градусов.
  • Приготовить смесь пряностей: смешать свежий или сухой базилик, розмарин, орегано, тимьян, любую другую зелень, влить по столовой ложке уксуса и оливкового масла, перемешать. Добавить лавровый лист и зубчики чеснока целиком.
  • Готовый картофель на гарнир вынуть из духовки, полить полученной смесью и допечь еще в течение нескольких минут, до образования золотистой корочки. Чеснок и лавровый лист удалить.

Совет

При подаче блюдо можно посыпать нарезанным зеленым луком, украсить кусочками помидоров и свежими или малосольными огурцами. В зимнее время года картофель такой можно подать к столу с домашними солениями и маринадами или в качестве гарнира к мясу, котлетам, тефтелям.

  • Простые
  • 8 марта
  • Блюда в духовке
  • Вегетарианские рецепты
  • Гарнир из картофеля
  • Горячее
  • Горячее на праздник
  • День рождения
  • Картофель запеченный
  • Картошка в духовке
  • Обед
  • Праздничные гарниры
  • Праздничный обед
  • Праздничный стол
  • Простые на каждый день
  • Романтический ужин
  • Семейный ужин
  • Ужин

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here