Капустный салат с сыром фета

Ингредиенты:

• капуста 1 кочан
• огурец 2 шт.
• масло оливковое 1 ст.л.
• сок лимонный 1 ст.л.
• перец черный молотый

для заправки:

• сыр фета 200 г
• сметана 1-2 ст.л.
• укроп 1 пучок
• чеснок 1 зубчик

• Капуста
• Оливковое масло

Приготовление:

• Нашинковать капусту, порезать огурцы соломкой. Смешать капусту с огурцами, заправить соком лимона и оливковым маслом. Размешать. Измельчить укроп. Размять сыр, смешать со сметаной, положить чеснок, насыпать измельченный укроп.
• Перемешать. Осторожно перемешать овощи и заправку. Солить нет необходимости, так как сыр соленый сам по себе. Можно чуть-чуть посыпать капустный салат черным перцем.