Неожиданный для обычного «Оливье» ингредиент, сырые шампиньоны, сделают блюдо не менее вкусным и праздничным, нестандартным.
Ингредиенты:
- шампиньоны 200 г
- горошек зеленый 1 банка
- огурцы соленые 4 шт.
- картофель 4 шт.
- яйца 4 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- майонез
Приготовление:
- Отварить очищенные клубни картофеля, куриные яйца и морковь. Продукты очистить и нарезать кубиками. Также нарезать кубиками соленые огурцы, репчатый лук и свежие шампиньоны. Лук и грибы обжарить вместе на растительном масле. Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить консервированный зеленый горошек, заправить салат «Оливье» майонезом, перемешать.
Совет
Салат можно выложить на блюдо «башенкой» с помощью разъемной формы. Украсить зеленью.
