Коржики к чаю –вкусно и полезно

0
322

А вы что вспоминаете, когда слышите слово коржики? У меня они однозначно ассоциируются с детством. Чаще всего их пекла моя тетя, которая жила по соседству. Они всегда были круглыми (формировались стаканом), испеченными по одному рецепту и очень вкусно пахнущими. Вот сегодня решила вспомнить детство.

korz

Очень простой рецепт, а сам процесс приготовления займет не более 15 минут вашего времени! Зато какой результат вас ожидает!

мука – 400 г

сахар – 200 г

масло сливочное (маргарин) – 100 г

korz1

яйцо – 1 шт.

молоко цельное – 80 мл

разрыхлитель – 10 г

ванилин – 0,2 г

  1. Для коржиков можно использовать маргарин, можно сливочное масло. Естественно, с маслом коржики получатся вкуснее, но смотрите по своим финансам. Итак, размягченное масло (маргарин) взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, молоко и разрыхлитель. Добавляем по желанию немного ванилина, всё хорошенько перемешиваем.
  2. Затем добавляем муку и быстренько замешиваем мягкое тесто.
  3. Раскатываем пласт толщиной 6-7 миллиметров. Далее нам понадобится формочка для кексов, с ее помощью мы будем выдавливать коржики.
  4. Сформированные коржики перекладываем на противень. Выпекаем около 10-12 минут в духовке, разогретой заранее до 180-200 градусов. Когда верх коржиков немного подрумянится, они готовы. Вынимаем из духовки и остужаем.

Приятного аппетита!

Главное — не передержать коржики в духовке, в противном случае они будут жесткими!

Время приготовления: 15 минут

Молочные коржики можно смело давать малышам, брать с собой на прогулку в качестве перекуса.

Такая выпечка — отличная возможность для детского кулинарного творчества — печенья можно разрисовывать. Для этого взбейте яичный белок с сахаром, капните несколько капель свекольного, морковного сока, либо сока из синей капусты и предложите ребенку разрисовать сладкую выпечку. Не ограничивайте фантазию, пусть рисует, что хочет! Поверьте опытной маме, детям такие поручения очень нравятся, да и вы получите удовольствие.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here