Морковно-фруктовый торт с творожным кремом

0
273

Морковно-фруктовый торт с творожным кремом

0В кулинарную книгу

Торт готовится без сахара, муки и масла, зато с добавлением сухофруктов. Полезность и изюминку десерту добавляет черничный крем.

Ингредиенты:

для коржа:

  • яблоки (груши) 350 г
  • морковь 300 г
  • йогурт обезжиренный 250 г
  • ананасы 250 г
  • овсяные хлопья 150 г
  • чернослив без косточек (курага или финики) 80 г
  • клюква сушеная (вишня сушеная) 20 г
  • яичный белок 2 шт.
  • корица молотая 1 ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.

для творожного крема:

  • творог (Valio 0,3%) 250 г
  • черника замороженная (свежая) 220 г
  • йогурт черничный 100 г

    Приготовление:

    • Для приготовления коржа залить овсяные хлопья йогуртом, можно взять обезжиренный с фруктовым вкусом.
    • Массу хорошо перемешать, добавить отдельно взбитые яичные белки.
    • Натереть морковь на мелкой терке, на крупной – яблоки или грушу, или и тот и другой продукт в равных пропорциях.
    • Мелко нарезать ананас, добавить в полученное тесто.
    • Нарезать хорошо вымытые и обсушенные сухофрукты, сушеную клюкву. Добавить пекарский разрыхлитель. Массу еще раз хорошо перемешать и выложить в форму для выпечки.
    • Поверхность будущего пирога хорошо разровнять. Печь корж в течение 50 минут при температуре 160 градусов.
    • Для крема взбить с помощью блендера чернику с йогуртом, добавить творог. Поставить емкость в холодильник.
    • Остудить корж, выложить на него крем с черникой, поставить десерт в холод на несколько часов.

    Совет

    Для приготовления коржа фрукты можно не натирать на терке, а измельчить с помощью блендера, важно, чтобы масса не превратилась в пюре. Для крема творог заменить рикоттой, ягоды могут быть свежими или замороженными.

    0

    • Диетический торт
    • Диетическое
    • Йогуртовый торт
    • Крем для торта
    • Морковный торт
    • На десерт
    • Творожный торт
    • Торт без мастики
    • Торты с фруктами
    • Торты с ягодами
    • фитнес

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here