Ингредиенты:
для теста:
- молоко сгущенное 320 г
- масло сливочное 200 г
- сахар 80 г
- яйца 3 шт.
- мука 2,5 стакана
- сода 1 ч.л.
- уксус
для крема:
- сметана 500 г
- сахар 1 стакан
Приготовление:
- Для приготовления густого теста перемешать все ингредиенты в однородную массу. Покрыть противень тонким слоем масла, разложить ровным слоем по всей площади тесто, испечь до готовности. Нарезать прямо на противне на кружочки, обрезки растереть в мелкую крошку.
- Приготовить крем, взять кружок, погрузить в крем, со вторым поступить также, «склеить» вместе, обвалять в крошке. При желании пирожное «Лакомка» со сметанным кремом можно делать из большего количества кружочков.
