Домой Выпечка Полезное печенье для всей семьи

Полезное печенье для всей семьи

209
0

Сегодня как никогда актуальна тема правильного питания. Однако это не повод отказаться от чая с десертом и лишать себя гастрономического удовольствия. Наряду с калорийными десертами производители печенья предлагают диетическую без муки и масла. Если вы заботитесь о здоровье семьи и не доверяете качеству продуктов масс-маркет, займитесь выпечкой сами. Всего за 45 минут испечете 1-2 противня изделий с низким калоражем.

Овсяное печенье без сахара

Калорийность продукта – 100/285 ккал. Для рецепта возьмите:

  • геркулес – стакан;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сухофрукты: курагу, изюм, чернослив, инжир или курагу – по 30 г;
  • щепотку соды;
  • 1л. растительного масла (по желанию);
  • кардамон, ваниль, корицу.

Для удаления клейковины овсяные хлопья промойте. Запарьте ложкой кипятка и оставьте набухать 10 минут. Сухофрукты тоже залейте горячей водой и дайте постоять. Остатки жидкости с обеих мисок слейте, фруктовые дольки выложите на бумажное полотенце и просушите. Нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в миску с геркулесом. Ингредиенты соедините с взбитым яйцом. Вымесите и разложите ароматную массу ложкой на противень шариками. Переставьте в жарочный шкаф с температурой + 180оС и выпекайте 20 минут.

Рецепт с творогом

Энергетическая ценность – 100/185 ккал. Понадобится:

  • 400 г кисломолочного продукта 1% жирности;
  • 180 г овсяной муки;
  • сироп стевии или порошок (стевиозид) –1,5 ч. л;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 1 яйцо.

По желанию добавьте любые сухофрукты. Сложите все продукты в чашу миксера и взбейте. Из массы сформуйте шарики, обсыпьте кокосовой стружкой, для формы слегка придавите стаканом. Отправьте выпекаться на 30 минут.

Морковно-тыквенное печенье

Энергетическая ценность –100/160 ккал. Заранее приготовьте:

  • 2 средние морковки;
  • 100 г тыквы;
  • 300 г овсяной муки;
  • 2 белка;
  • сахарозаменитель;
  • 2 ч. л. соды;
  • 3 ч. л. кокосовой стружки.

Овощи натрите на мелкой терке, соедините с взбитыми белками и остальными ингредиентами. Придайте тесту форму и переставьте заготовки в духовку.

Рецепт с бананом

Любите экзотический фрукт? Тогда останетесь в восторге от ароматной банановой выпечки. Калораж – 210 ккал. Возьмите:

  • 1 большой спелый фрукт;
  • 2 яйца;
  • ложку сливочного масла;
  • 190 г молотого геркулеса;
  • ложку сиропа стевии, горсть изюма или миндаля;
  • пакетик разрыхлителя.

В чаше блендера соедините все продукты, кроме муки. В массу насыпьте молотый геркулес вместе с разрыхлителем и вымесите тесто. Раскатайте в пласт, вырубите формой заготовки, отправьте в духовку на 20 минут.

Полезное печенье для всей семьи

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь