Редька с куриными шкварками и луком

Ингредиенты:

• жир куриный с кожей 1 шт.
• редька 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• масло растительное 1 ст.л.
• соль

• Овощи

Приготовление:

• Почистить большую редьку, крупно потереть. Посыпать солью, размешать, положить в дуршлаг, помещенный в кастрюльку, чтобы стек сок. Порезать мелко куриный жирок с кожей, обжарить на растительном масле, на большом огне, затем убавить его.
• Когда шкварки станут румяными, положить лук, порезанный тоненькой соломкой. Посыпать солью. Жарить до золотистого оттенка, помешивая. Остудить. Положить редьку с куриными шкварками в емкость, размешать.

0

• Простые
• Горячее
• На скорую руку
• Обед
• Обед за 30 минут
• Простые на каждый день
• Семейный ужин
• Ужин