Рецепт пиццы с колбасой и маслинами

Продукты:

• Колбаса сырокопченная – 100 гр
• Пшеничная мука — 500 грамм
• Маслины – 1 банка (100 гр) без косточек
• Дрожжи – сухие 1 пакетик
• Сыр моцарелла – 200-250 грамм
• Масло оливк. – 50-70 грамм
• Лук – 1 луковица
• Соль – ½ чайн. ложки

При покупке продуктов для приготовления пиццы с колбасой особенное внимание следует уделить колбасе – выбирайте качественный продукт, от этого будет зависеть вкус вашей пиццы с колбасой.

Способ приготовления:

1. Муку просеиваем через сито в миску побольше, добавляем пакетик сухих  дрожжей и пол чайной ложки соли. Сделаем в муке впадину, типа кратера вулкана.  Воду (300 мл) смешиваем с оливковым маслом и выливаем в сделанное нами углубление. Перемешиваем и понемногу добавляем муку, собирая ее с краев
   
2. Вымешиваем мягкое и эластичное тесто, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Оставляем тесто на час, чтобы оно подходило. Когда тесто поднимется и увеличиться в объеме вдвое, можем начинать готовить нашу пиццу.
3. Берем противень, посыпаем немного мукой. Раскатываем тесто лепешкой диаметром сантиметров 25-30 и толщиной 0,5 см и выкладываем на противень и смазываем оливковым маслом.
   
4. По всей поверхности теста равномерно размазываем соус
5. Трем сыр на крупную терку и хорошенько посыпаем сверху на пиццу.
   
6. Нарезываем кольцами колбасу. Лук чистим, вымываем и нарезываем кольцами, маслины можно порезать по желанию. Выкладываем на пиццу маслины, лук и колбасу.
   
7. Разогреваем духовку до 240-250 градусов и ставим запекать пиццу на 10-12 минут до полного приготовления.

Вот и мы и справились. Наша пицца с колбасой и маслинами готова можно ее подавать на стол. Приятного вам и вашей семье аппетита. Наслаждайтесь приятным вкусом этого замечательного блюда.