Рольмопс по-украински

Продукты:

• Сельдь слабосоленая – 1 шт
• Чернослив – 100 гр
• Орех грецкий – 100 гр
• Масло сливочное – 50 гр

Способ приготовления:

1. Селедку вымываем, чистим, отделяем филе от хребта и кожицы, немного отбиваем через пленку.
2. Промываем чернослив, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут, обсушиваем.
3. Пропускаем через мясорубку орехи, чернослив, масло и хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
4. Выкладываем полученную массу на филе равномерным слоем и заворачиваем в рулетик и каждый рулет заворачиваем в пленку, ложем а холодильник и оставляем на 2 часа.
5. Достаем охлажденные рулетики и нарезываем их на кружечки по 1 сантиметру. Выкладываем на блюдо. Украшаем петрушкой, вареной морковкой и майонезом.

Вот и все рольмопсы готовы. Кушайте на здоровье.