Салат «Красная шапочка» с пекинской капустой

Ингредиенты:

• капуста пекинская 150 г
• помидоры 150 г
• курица 150 г
• перец болгарский 1 шт.
• яйца 1 шт.
• майонез 5 ст.л.
• горошек зеленый 2 ст.л.
• укроп
• соль

• Яйца
• Болгарский перец
• Майонез
• Пекинская капуста

Приготовление:

• Пекинскую капусту или любой листовой салат мелко нарезать. Отварить курицу, филе нарезать мелкими кусочками, сладкий болгарский перец – небольшими кубиками. Отцедить от жидкости зеленый горошек, всыпать в миску с салатом. Следующие ингредиенты – отваренное и измельченное куриное яйцо, нарезанный репчатый лук сладкого сорта.
• Все составляющие перемешать, посолить по вкусу и заправить майонезом. Выложить массу в салатницу, верх разровнять. Нарезать помидоры небольшими кусочками, посолить и посыпать нарезанной зеленью укропа. Выложить ими верхний слой салата «Красная шапочка».

Совет

По желанию салат можно выкладывать слоями, промазывая каждый майонезом.