Салат «Оливье» с рулетами из омлета

0
361

Салат «Оливье» с рулетами из омлета

Ингредиенты:

для омлетных блинчиков:

  • яйца 3-4 шт.
  • мука 1 ст.л.
  • сода

для салата:

  • колбаса/мясо 150 г
  • огурцы соленые/маринованные 3 шт.
  • картофель 3 шт.
  • горошек зеленый 1/2 банки
  • лук репчатый 1 головка
  • морковь 1 шт.
  • майонез

для украшения:

  • петрушка
  • оливки
  • укроп
  • Яйца
  • Картофель
  • Майонез

Приготовление:

  • Приготовить омлетные блины. Взбить яйца, муку, посыпать солью, положить соду. Пожарить на сковороде несколько омлетных блинов. Намазать их майонезом, насыпать укроп, осторожно свернуть рулетики. Когда они остынут, разрезать их поперек на кусочки толщиной от 50 миллиметров до 1 сантиметра.
  • Приготовить салат. В салатник положить пленку, чтобы свисали краешки, плотно положить рулеты. Крупно натереть огурцы и картофель. Положить в формочку 1/2 картофеля, чтобы не развалились рулеты, уплотнить. На картошку положить тертые огурцы.
  • На кубики порезать мясо или колбасу, измельчить лук, положить горошек, майонез, размешать, и положить массу на огурчики. Накрыть остальным картофелем. Накрыть пленкой, оставленной по краешкам, размять и отправить часа на четыре в холод.
  • Сверху пленку убрать, перевернуть салатник на плоскую тарелку, убрать емкость с пленкой. Украсить салат «Оливье» рулетами из омлета, листиками петрушки, кружками оливок.
  • Средняя сложность
  • 8 марта
  • День рождения
  • Картофельные салаты
  • Классические салаты
  • Новогодние рецепты
  • Новогодние салаты
  • Обед
  • Праздничные салаты
  • Праздничный обед
  • Праздничный стол
  • Рождество
  • Салат из моркови
  • Салат с ветчиной
  • Салат с зеленым горошком
  • Салат с колбасой
  • Салат с оливками
  • Салаты на день рождения
  • Салаты с говядиной
  • Салаты с майонезом
  • Салаты с мясом
  • Салаты со свининой
  • Семейный ужин
  • Юбилей

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here