Самый вкусный соус для спагетти «Болоньез»

4
246
Соус для спагетти

Люблю иногда для разнообразия приготовить спагетти, но с чем их кушать? Ответ на этот вопрос интересует многих домашних кулинаров и кулинарочек. Предлагаю приготовить гарантированно на 100% самый вкус соус для спагетти. Название у него «Болоньез». Родом этот из солнечной Италии. 

В статье сливочный соус с грибами описан еще один очень вкусный соус, который обязательно стоит попробовать со спагетти.

Продукты:

  • Фарш(из говядины) — 500 граммСоус для спагетти. Продукты
  • Помидоры — 1 банка (консервированные)
  • Чеснок — 4 зубч.
  • Лук — 1 луков.
  • Базилик и розмарин — по 1 веточке
  • Орегано — 1 чайн.ложка
  • Вино красное сухое — 1 бокал
  • Сыр пармезан
  • Масло оливковое
  • Соль и перец — на ваш вкус

Способ приготовления:

  1. Чеснок очищаем и мелко нарезаем, лук чистим от кожицы, моем и измельчаем. Обрываем листики розмарина с веточки.Соус для спагетти. Нарезанные специи
  2. На плиту ставим сковороду, выливаем оливковое масло и разогреваем. Высыпаем лук, чеснок и розмарин на сковороду и обжариваем, обжаривать нужно, так чтобы лук остался прежнего цвета, то есть не  нужно жарить до золотистого цвета.Соус для спагетти. Жарим лук, чеснок
  3. Добавляем фарш из говядины в нашу смесь лука, розмарина и чеснока. Немного обжариваем.Соус для спагетти. Добавляем фарш
  4. Приготовленный бокал сухого красного вина выливаем в сковороду.Соус для спагетти. Вливаем вино
  5. Тушим 10-12 минут нашу смесь на медленном огне.Соус для спагетти. Тушим фарш
  6. Посыпаем оригано.Соус для спагетти. Посыпаем оригано
  7. Выкладываем томаты, солим, перчим на ваш вкус. Хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушить на маленьком огне 60 минут.Соус для спагетти. Добавляем томаты
  8. Варим спагетти и поливаем соус и наслаждаемся не передаваемым вкусом соуса для спагетти «Болоньез», посыпаем тертым пармезаном и базиликом.
    Соус для спагетти

4 КОММЕНТАРИИ

  1. Заголовок впечатлил.Нужно попробовать.И пусть только попробует быть не самым вкусным…:))))

  2. Любимое блюдо мужа, но я всегда брала готовый соус. спасибо, что научили как можно приготовить самой.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here