Шарлотка из черного хлеба по-старорусски

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 50 г изюма / варенья
• 3 кислых яблока
• 1 тарелка черного хлеба
• корица

• Сливочное масло
• Черный хлеб

Приготовление:

• Очистить от шкурки яблоки (лучше кислые) и мелко порезать, натереть черный хлеб (черствый) на терке.
• Распустить в кастрюле масло, высыпать в него слоями часть хлеба, потом яблоки, посыпать их смесью корицы и сахара, сверху изюм или любое варенье, а потом опять слой хлеба, полить верх шарлотки из черного хлеба по-старорусски маслом и запечь до готовности при средней температуре.