Шоколадные корзиночки с клубникой и печеньем

0
295

Шоколадные корзиночки с клубникой и печеньем

Ингредиенты:

  • клубника 200 г
  • сливки 33% 150 мл
  • шоколад черный 120 г
  • сахар 100 г
  • желатин 10 г
  • печенье бисквитное
  • Жирные сливки

Приготовление:

  • Распустить на водяной бане шоколад, можно воспользоваться микроволовкой, смазать жидким шоколадом силиконовые формочки, захватывая и стенки, и дно, отправить в холодильник.
  • Для приготовления начинки клубнику (размороженную) и сахар перемешать до состояния пюре. Растворить в паре столовых ложек горячей воды быстрорастворимый желатин, перемешать с ягодным пюре.
  • Достать формочки, заполнить начинкой, убрать обратно в холодильник. Приготовить вторую порцию из 5 гр желатина и пары столовых ложек кипятка, смешать ее со взбитыми с сахаром сливками.
  • Дополнить формочки взбитыми сливками (чуть сливок оставить), но не до самого верха, положить в каждую формочку сверху по готовому бисквитному печенью.
  • Прогреть в микроволновке сливки, залить оставшееся пространство в формочках, поставить шоколадные корзиночки с клубникой и печеньем в холодильник. Нагреть еще раз оставшийся растопленный и затвердевший шоколад, смазать десерт, дать застыть, вынуть из формочек.

0

  • Средняя сложность
  • 8 марта
  • День влюбленных
  • День рождения
  • Детский день рождения
  • Детский праздник
  • Другие десерты
  • Клубника со сливками
  • Новогодние десерты
  • Новогодние рецепты
  • Праздничные десерты
  • Праздничный обед
  • Праздничный стол
  • Рождество
  • Романтический ужин
  • Фруктово-ягодные десерты
  • Фуршет
  • Шоколадный десерт
  • Юбилей

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here