Ингредиенты:
- филе куриное 500 г
- сухари панировочные
- масло сливочное
- масло оливковое
- соль
Приготовление:
- Поставить в духовку керамическую форму, включить прогреваться духовку примерно до 250 градусов.
- Помыть куриное филе, удалить кожу, обсушить, тщательно обвалять со всех сторон в панировочных сухарях.
- Вынуть форму, сбрызнуть аккуратно дно маслом, добавить соль, уложить филе, по верху посолить и вернуть на 10 минут форму в духовку.
- Открыть духовку, перевернуть мясо, прикрыть куриное филе пластинками сливочного масла, запекать еще 10 минут.
- Переложить сочное куриное филе на тарелку, дать полежать минут пять и порезать на порции.
