Сырный суп с гречкой

0
329

Очень сытный вкусный суп, который очень легко готовится. Делать можно как на плите, так и в мультиварке.

Продукты:

  • Гречка 0,5 стакана
  • Куриный бульон
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Картофель 2 шт.
  • Соль и приправы по вкусу
  • 2-3 дольки плавленого сыра «Хохланд» (можно любой другой)

Способ приготовления:

  1. Доводим до кипения 1 литр куриного бульона.
  2. Я сразу добавляю в бульон соль и специи, по мне — так вкуснее, вкус становится более насыщенным.
    1_суп

  3. Пока бульон нагревается начинаем приготовления: чистим чеснок, лук, морковь и картофель.
  4. В гречневый суп я обычно режу морковь крупно, она придает супу сладковатый аромат, лук режу кубиками. Далее кидаем порезанные овощи в сковороду и пассируем.
  5. 2_суп

  6. Тем временем одновременно добавляем в бульон нарезанный картофель и гречку. В гречневый суп я режу картофель чуть крупнее, чем морковь.
  7. 3_суп
    Варим под крышкой на протяжении 15 минут.

  8. Добавляем в бульон пассированные лук и морковь. Варим около 5-7 минут.
  9. 4_суп

  10. Режем кубиками сыр, добавляем в суп, ставим на маленький огонь около 7 минут.
  11. Вкусный сытный супчик готов 🙂

5_суп

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here