Творожная запеканка-суфле под шоколадной глазурью

0
801

Творожная запеканка-суфле под шоколадной глазурью

Запеканка готовится в мультиварке, что облегчает процесс приготовления. Нужно всего лишь правильно смешать продукты, вылить массу в чашу и забыть о ней на некоторое время.

Ингредиенты:

для запиканки-суфле:

  • творог (мягкий) 800 г
  • сметана 10% 200 г
  • яйца 3 шт.
  • крахмал 2 ст.л.
  • сахар 1/3 ст.
  • ванилин (пакетик) 1 шт.
  • лимонный сок

для глазури:

  • масло сливочное 30 г
  • молоко 2 ст.л.
  • какао-порошок 1 ст.л.
  • сахар 1/2 ст.
  • Куриные яйца
  • Лимонный сок
  • Молоко
  • Сахар
  • Сливочное масло
  • Творог

Приготовление:

  • Белки яиц охладить и взбить в плотную пену вместе с небольшим количеством лимонного сока. Мягкий творог смешать с желтками, сахарным песком, нежирной сметаной и картофельным крахмалом. Последний ингредиент добавить в последнюю очередь. Всыпать ванилин из пакетика. Осторожно вмешать взбитые белки. Масса должна быть жидкой.
  • Выложить смесь в чашу мультиварки, поверхность разровнять, поставить режим «Выпечка». Во время приготовления крышку не открывать, иначе масса осядет.
  • При готовности блюдо подержать под крышкой в течение часа, затем чашу вынуть и остудить при комнатной температуре.
  • Поставить суфле в холодильник на два часа. Выложить десерт на решетку, а потом переложить на тарелку.
  • Приготовить глазурь из сахара, молока, какао-порошка и сливочного масла. Вылить теплую массу в центр запеканки и поставить в холодильник еще на пять часов или на ночь.

785

Совет

Суфле можно приготовить в духовке, для этого понадобится круглая силиконовая форма среднего размера, печь в течение часа, не открывая печь.

  • Выпечка в мультиварке
  • Выпечка на сметане
  • Десерты в мультиварке
  • Детская выпечка
  • Запеканки в мультиварке
  • Лимонный кекс
  • Праздничная выпечка
  • Сладкая выпечка
  • Сладкие запеканки
  • Суфле сладкое
  • Творожные запеканки

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here