Творожный сыр из кефира и паприки

0
967

Творожный сыр из кефира и паприки

0В кулинарную книгу

Такой сыр можно приготовить дома, для его производства не требуются промышленные мощности и умные машины. Кроме того, продукт не содержит вредных добавок. Масса получается нежной и питательной.

Ингредиенты:

  • кефир 1 л
  • молоко 50 мл
  • паприка (в хлопьях) 1 ч.л.
  • соль ¾ ч.л.
  • Творожный сыр

Приготовление:

  • Смешать кефир, молоко, соль и паприку в хлопьях. Смесь поставить на водяную баню, прогреть до образования хлопьев, но не кипятить.
  • Перелить массу в ситечко с марлей, дать стечь сыворотке в течение двух часов.
  • Придавить полученную массу грузом в один килограмм, поставить в холодильник. Сыр будет готов через два часа.

Совет

При подаче сыр нарезать ломтиками и посыпать какой-нибудь пряностью, например, семенами укропа, свежей зеленью.

0

  • Завтрак
  • Закуски из сыра
  • Обед на работе
  • Пикник
  • Полдник
  • Сырный десерт
  • Фуршет

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here