Хрустящие сырные шарики на закуску

0
258

Хрустящие сырные шарики на закуску

Такую закуску можно сделать парадной и поставить на праздничный стол, если оформить шарики в виде гнезда с птичьими яйцами. «Гнездо» можно «свить» из листьев зеленого салата или краснокочанной капусты.

Ингредиенты:

  • сыр твердый 200 г
  • яйца(белки) 4 шт.
  • перец черный молотый
  • сухари панировочные
  • петрушка
  • Яйца
  • Твердые сыры

Приготовление:

  • Хорошо взбить сырые куриные белки. Натереть твердый сыр, оба ингредиента смешать. Сформовать шарики величиной с яйцо, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить сырные шарики на бумажные полотенца, дать впитаться излишнему жиру. Подать с обжаренными веточками петрушки, дольками лайма.

Совет

«Шарики» можно приготовить «с сюрпризом», если положить внутрь оливку или кусочек ветчины, готовую закуску посыпать семенами кунжута.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here