Закусочные рулетики из блинов с лососем

0
153

Закусочные рулетики из блинов с лососем

Ингредиенты:

для блинов:

  • молоко 200 мл
  • мука 150 г
  • яйца 2 шт.
  • масло растительное 1-2 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • соль 1 щепотка

для начинки:

  • лосось малосоленый 200-250 г
  • сыр сливочный 150 г
  • укроп

Приготовление:

  • Взбить подсоленные яйца с сахаром, влить чуть подогретое молоко, всыпать порциями муку в смеси с разрыхлителем, добавить масло, перемешать до образования однородного теста, разогреть сковороду, испечь блинчики (7-8 шт.), дать им остыть.
  • Нарезать лосось на тонкие полосы, смазать блин сыром, уложить на него рыбу, свернуть в рулет, убрать их в холодильник на треть часа. Затем, чтобы получились рулетики из блинов с лососем, нарезать свернутые блины на кусочки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here