Ингредиенты
- капуста 600 гр.
- соль
- растительное масло
- сырокопченый бекон 150 гр.
- уксус 9% 1 ст. л.
- тмин
- сахар 0,5 ч. л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Капусту тонко шинкуем.
- Шаг 2 Бекон режем тонкими кубиками.
- Шаг 3 Выкладываем капусту в глубокую тарелку, слегка жмем руками, солим, добавляем уксус, сахар, тмин. Хорошо перемешиваем.
- Шаг 4 На разогретую сковороду с маслом кладем бекон, жарим, чтобы вытопился весь жир. Остужаем.
- Шаг 5 Выливаем бекон вместе с жиром в капустный салат и перемешиваем.
- Шаг 6 Перед подачей салат должен отстояться минимум полчаса.
Приятного аппетита!
