День рождения без торта — не день рождения. Но в каталоге кондитерской видишь тридцать с лишним начинок, выбор превращается в квест. Шоколадный или фруктовый? Классику или что-то необычное? А если у кого-то из гостей аллергия?
Разберемся, как выбрать торт, чтобы угодить и имениннику, и гостям, и не пожалеть о решении.
Классические торты
Если не знаете вкусов именинника или собирается разношерстная компания, заказывайте на newtort.ru проверенные варианты. Они потому и стали классикой, что нравятся большинству.
- Наполеон — слоеное тесто с заварным кремом, знакомое с детства. Беспроигрышный вариант для семейных праздников, особенно если за столом будут люди постарше. Ностальгия работает безотказно.
- Медовик — еще одна классика, и тут есть из чего выбрать. С заварным кремом — более легкий и традиционный. Со сметанным — нежнее и мягче. С вареной сгущенкой — насыщеннее и слаще, для тех, кто любит карамельные нотки.
- Птичье молоко — воздушное суфле по ГОСТовскому рецепту. Тает во рту, не перегружает и выглядит празднично.
- Сметанник — сочетание двух видов бисквита со сметанным кремом и сочными прослойками. Простой, понятный, без изысков — и именно за это его любят.
Шоколадные торты
Для ценителей шоколада выбор богатый, и тут главное — угадать с интенсивностью.
Три шоколада — три вида мусса на основе горького, молочного и белого бельгийского шоколада. Есть в муссовом варианте (более легкий, нежный) и бисквитном (посытнее). Выглядит эффектно в разрезе, вкус многослойный, без приторности.
- Прага — шоколадный бисквит с шоколадным кремом. Для тех, кто считает, что шоколада много не бывает. Насыщенный, выраженный вкус.
- Трюфель — максимальная концентрация шоколада. Этот торт для хардкорных фанатов, которые хотят именно шоколадный взрыв, а не полутона.
- Черный лес — шоколадный бисквит с вишней и воздушным шоколадным кремом. Ягодная кислинка разбавляет сладость, торт получается сбалансированным. Классическое немецкое сочетание.
- Сникерс — если именинник любит одноименный батончик, угадаете на сто процентов. Шоколадные коржи, сливочный крем, арахис и карамель — все как в оригинале, только в формате торта.
Фруктовые и ягодные
Для летних дней рождений, а также для тех, кто любит легкие свежие вкусы кондитеры NewTort рекомендуют:
- Манго-маракуйя — экзотика, которая многим уже стала любимой. Тропический муссовый торт, яркий и освежающий. Хорошо сочетается с чаем и шампанским.
- Малиновое небо — воздушный торт с малиново-сливочным вкусом. Не приторный, с выраженной ягодной ноткой.
- Черника-лаванда — вариант для романтичных натур. Сочетание необычное, но очень вкусное.
- Фруктово-йогуртовая начинка — максимально легкий вариант. Ванильный бисквит, натуральный йогурт, фрукты. Подходит тем, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от тортика на дне рождения. Есть вариант с клубникой — посочнее.
- Фисташка с малиной — модное сочетание последних лет. Нежный фисташковый вкус и кислинка малины. Если именинник следит за трендами в десертах — оценит.
Если есть ограничения по питанию
Если у именинника или гостей аллергия, непереносимость или диета, сегодня это не повод оставаться без торта.
- Без сахара есть диабетические малиновые и цитрусовые начинки. Торт на сахарозаменителях, подходит диабетикам и тем, кто контролирует потребление сахара.
- Без глютена — торты на основе кукурузной муки: шоколадный или персик-маракуйя. Разработаны специально для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
- Без лактозы — легкие начинки без молочных продуктов: шоколад-ваниль или малиновая. Для тех, кто не переносит молочный белок.
- Без яиц — постные торты с клубникой или с ананасами и персиками. Гипоаллергенные, на натуральных ингредиентах. Подходят в пост и при аллергии на яйца.
Торт можно заказать в классическом полноформатном варианте на любое количество гостей. А если празднование камерное или хочется сделать персональный подарок — выбирайте бенто-торт на день рождения. Доступны те же начинки, то же качество, только в миниатюре и с возможностью добавить индивидуальную надпись.
