Ингредиенты:
Кабачки — 1500 г
Пучок зелени (укроп/петрушка)
Йогурт греческий — 100 г (4 ст. л.)
Яйца — 2 шт
Горчица — 1 ст. л.
Сыр — 100 г
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки порезать на кубики
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Йогурт смешать с готовой горчицей
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-йогуртово-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки
Приятного аппетита!
