Ингредиенты:
- салат-ромен 1 кочан
- лапша 500 г
- капуста 400 г
- мандарин 220 г
- перец болгарский красный 1 шт.
- фасоль пророщенная 1,5 стакана
- миндаль 1/2 стакана
- кинза 1/2 пучка
- лук зеленый
для заправки:
- масло оливковое 1/4 стакана
- сахар 1/4 стакана
- соус соевый 3 ст.л.
- уксус винный белый 2 ст.л.
- масло кунжутное 2 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- имбирь
- соль
Приготовление:
- Чеснок и имбирь измельчить и смешать с остальными ингредиентами для заправки. Миндаль и лапшу отложить в сторону. Капусту и перец нашинковать, морковь натереть на терке. Салат порвать руками.
- Зелень покрошить. В салатнице смешать ингредиенты для салата и заправить его соусом. Присыпать сверху поломанной лапшой и миндалем. Подавать китайский шопский салат сразу и кушать.
