В былые времена лимонадом называли напиток, приготовленный из лимонного сока и настойки. Легенда связывает его с королем Франции Людовиком. Виночерпий перепутал бочки с вином и соком, обнаружив ошибку, он добавил в сок минеральную воду и подал королю, который остался доволен новым напитком.
Ингредиенты:
- вода 2,5 л
- лимон 2-3 шт.
- сахар 1/2 стакана
- мята 1 пучок
Приготовление:
- Отжать сок из лимонов. Вскипятить воду с сахаром, добавить цедру и мяту, варить 5 – 7 минут. Остудить в емкости с холодной водой, дать остыть. Удалить мяту и корочки, сироп процедить, добавить лимонный сок, перемешать домашний лимонад и охладить.
Совет
В готовый напиток можно положить по кружочку лайма и листочку свежей мяты. Края стаканов обмакнуть в воду и сразу – в сахарную пудру. По краю образуется сладкая «изморозь».
