Ингредиенты:
- маргарин 50 г
- яйца 1 шт.
- мука 2,5 стакана
- сметана 1 стакан
- сахар 2 ст.л.
- сода 1 ч.л.
- соль 1/3 ч.л.
Приготовление:
- Взбить сметану с яйцами, сахаром и маргарином, смешать подсоленную муку с содой, частями добавить к масляно-яичной смеси, тщательно перемешать до состояния эластичного теста, дать созреть четверть часа.
- Разделить тесто на комочки, раскатать каждый в лепешку, зажарить лепешки на сметане на малом огне в разогретой сковороде, накрыв крышкой. Вторую сторону лепешек выпекать без крышки. Готовить их можно и без масла, кушать лучше горячими.
