Ингредиенты:
- сыр твердый 50 г
- кабачок 1 шт.
- яйца 1 шт.
- мука 1 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
- Натереть крупно очищенный кабачок, добавить яйцо, перемешать, всыпать сырную стружку, добавить раздавленный прессом чеснок, подсолить, поперчить, перемешать. Добавить к смеси муку, тщательно перемешать.
- Разогреть в сковороде масло, обжарить оладьи из кабачка с сыром с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной, смешанной с мелко порезанной зеленью.
