Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 2/3 стакана муки
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. растительного масла
- 1 ч.л. соды
- соль
Приготовление:
- Смешать с сахаром и солью кефир, добавить муку и соду, быстро замесить тесто без комочков, добавить растительное масло.
- Сковороду с толстым дном разогреть, смазать маслом и выложить первую порцию небольших оладушек, но их не размазывать.
- Пышные оладушки на кефире без яиц жарятся под крышкой на среднем огне, на стол подаются в горячем виде.
