Захотелось сладенького? Приготовьте замечательный и необычайно вкусный десерт шоколадный. Этот десерт имеет превосходный пикантный вкус. Подарите себе минуты радости во время наслаждения этим шоколадным десертом. Вы останетесь довольны.
Продукты:
- Шоколад (я брал молочный) — 200 грамм,
- Яйцо (куриное) — 3 штуки,
- Молоко — 1 пачка (500 мл.),
- Сливки (жирность 35%) — 200 мл,
- Сахар (песок) — 50 грамм,
- Желатин — 1 чайн. ложка,
Способ приготовления:
- В миску наливаем кипяченную холодную воду, засыпаем желатин, растворяем его и оставляем на час отстояться.
- Теперь отделяем желтки от белков.К желткам прибавляем сахар и перетираем.
- Кастрюлю ставим на огонь, выливаем молоко, шоколад ломаем на кусочки и прибавляем к молоку. Подогреваем молоко пока шоколадные кусочки полностью не растворяться в молоке.
- Прибавляем в кастрюлю с шоколадом, перетертые с сахаром желтки, смешиваем.
- В шоколадную массу добавляем желатин, перемешиваем, ждем пока будущий десерт закипит, только кипятить его не нужно. Снимаем кастрюлю с огне, даем массе остыть.
- Выливаем сливки в миску. Взбиваем сливки до густого состояния. Взбивайте аккуратно, чтобы не взбить масло. Можно добавить немного сметаны.
- Выливаем остывшую шоколадную смесь в сливки и перемешиваем очень тщательно.
- Разливаем по формам и убираем на 4-6 часов в холодильник.
- Приготовленный шоколадный десерт перед подачей на стол, присыпаем тертым шоколадом.
