Оригинальные розовые блины с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

для блинов:

• молоко 325 мл
• мука 125 г
• сок свеклы 50 мл
• сливки 50 мл
• яйца 2 шт.
• сахар 1 ч.л.
• мак 1 ч.л.
• соль 1 щепотка
• масло сливочное

для соуса:

• масло сливочное 100 г
• апельсины 3 шт.
• лимон 1 шт.
• сахар 2 ст.л.

• Яйца
• Молоко
• Сливки
• Сливочное масло

Приготовление:

• Приготовить соус: в лимонный и апельсиновый сок насыпать сахар, закипятить, положить масло. Если смесь жидковатая, то положить чуть-чуть крахмала, разведенного в воде.
• Просеять муку, сахар и соль. Взбить молоко, яйца, свекольный сок и сливки. Все ингредиенты класть по очереди, мешая каждый раз. Отставить минут на шестьдесят, насыпать мак, обжаривать с двух сторон на сливочном масле, складывать розовые блины треугольником.

0

• Блинчики
• Блинчики тонкие
• Блины тонкие
• Детский завтрак
• Детский ужин
• Масленица
• Семейный ужин
• Сытный завтрак
• Ужин