Рулет из омлета с грибами и сыром

Ингредиенты:

• грибы 300 г
• сыр рикотта 100 г
• яйца 2 шт.
• петрушка 3 ст.л.
• чеснок 3 зубчика
• перец черный молотый
• масло растительное
• масло сливочное
• соль

• Грибы
• Яйца
• Куриные яйца
• Лесные грибы
• Мягкие сыры
• Рикотта
• Сливочное масло
• Шампиньоны

Приготовление:

• Нагреть сливочное масло на сковороде. Обжаривать минут пять грибы и прессованный чеснок. Посыпать перцем, солью, готовить, пока грибочки не выпустят сок и не станут коричневыми. Снять с огня.
• Остудить, соединить с рикоттой. Чуть-чуть взбить яйца, обжаривать омлет минуты по три с каждой стороны на сливочном масле. Чуть-чуть остудить, на один край положить начинку, скрутить рулет из омлета с грибами и сыром.

0

• Грибы с сыром
• Завтрак
• Закуски из грибов
• Закуски из яиц
• Омлет на сковороде
• Омлет с сыром
• Праздничные закуски
• Праздничный обед
• Праздничный стол
• Простые на каждый день
• Рулет из омлета
• Сытный завтрак