0В кулинарную книгу
Кисловатые ягоды смородины и сладкий творог со сметаной – ничего сложного, но в этом-то и заключается главная «изюминка» этого блюда.
Ингредиенты:
- молоко 200 мл
- творог 200 г
- ягоды (фрукты) 100 г
- сметана 3 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- желатин 10 г
Приготовление:
Растворить желатин в холодном молоке, дать постоять в течение пяти минут для набухания. Поставить кастрюльку на плиту, массу прогреть, до кипения не доводить. Желатин должен полностью раствориться. Смесь охладить.
Отдельно соединить сметану с творогом
Добавить сахарный песок или мёд по вкусу.
Все ингредиенты перетереть с помощью погружного блендера или миксера.
Долить массу с желатином, еще раз перемешать.
Всыпать ягоды или кусочки любых фруктов, перемешать ложкой.- Готовую смесь для суфле разлить в порционные формы и поставить в холодильник на два-три часа или на ночь.
Десерт украсить фруктами или ягодами и подать к столу.
Совет
Блюдо лучше подавать в прозрачных креманках. Десерт дополнительно посыпать тертым шоколадом и украсить листочком зеленой мяты.
0
