Популярное угощенье на фуршетах – это канапе. Как правило, фуршет не делают на традиционные застолья, он подходит для официальных мероприятий, бизнес-встреч, конференций. Отличие фуршета от обычного застолья заключается не только в форме предоставления блюд на столе, но и в отсутствии стульев. На фуршете гости угощаются стоя. Здесь то и приходит на помощь канапе, он является своего рода спасение и для гостя, и для того, кто устраивает мероприятие.
Канапе – это маленькое чудо в виде легких закусок из разных видов продуктов, которые соединятся шпажками. Чтобы сделать канапе на большое количество гостей необходимо потратить достаточно много времени, поэтому лучше заказать канапе спб у профессионалов и мастеров своего дела. Для этого достаточно позвонить и сделать заказ, выбрав нужный ассортимент. Если вы не знаете, что заказать, то при оформлении вам обязательно подскажут. Количество заказываемых канапе должно зависеть от количества гостей с запасом. Лучше пусть будут излишки, чем не хватка на столе продуктов для угощенья.
Что касается состава канапе, то он может быть совершенно любой. Это зависит от фантазии и бюджета. Так, может быть использована красная рыба или обычная селедка, но в любом случае и тот и другой вариант будет вкусным. В качестве основы можно использовать хлеб, сыр, колбасные изделия. Разнообразием дополнят фуршетный стол канапе из фруктов и овощей. Рецепты канапе можно перечислять бесконечно.
Для тех, кто хочет разнообразить стол не только колбасой, фруктами и овощами, можно преподнести салаты, но не как обычно в вазе и салатнике. Для этого можно из салата сделать красивые ровные шарики в зелени и проткнуть их шпажкой, другой вариант – положить салат на вырезанные интересной формы хлеб.
Кроме канапе на фуршетном столе не стоит забывать про украшение стола и фуршетных блюд. Канапе должны располагаться на столе красиво и удобно для гостей. Их нужно размещать так, чтобы присутствующие могли без проблем взять любое понравившееся канапе.
Стоит заметить, что канапе не используют строго на официальных мероприятиях. Канапе можно сделать дома для разнообразия на праздничном столе, при поездке на природу, что очень удобно для трапезы.
