Ингредиенты:
- клубника 300 г
- сыр рикотта 250 г
- сахар 100 г
- сливки 33–35% 50 мл
- печенье 5-6 шт.
- мята 15-17 листочков
Приготовление:
- Нашинковать мяту, перемешать к кусочками клубники, измельчить печенье. Взбить смесь сахара и сливок, положить рикотту, хорошо все перемешать, разложить десерт в подходящие емкости, уложить поверх клубничную смесь, прикрыть слоем риккоты и сливок, посыпать крошкой из печенья и положить опять сливки с рикоттой, убрать десерт на 2 часа в холодильник.
