Ингредиенты:
- молоко сгущенное 200 г
- сметана 20% 200 г
- яйца 2 шт.
- мука 2 стакана
- сахар 1/2 стакана
- разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
- Взбить вместе сахар и яйца, влить сгущенное молоко, добавить сметану, все еще раз взбить в однородную массу. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить в пышную массу до исчезновения комочков.
- Маслом смазать форму, заполнить тестом, выпекать кекс на сгущенном молоке примерно минут 40, температуру выше 200 градусов не поднимать, готовую выпечку присыпать сахарной пудрой.
