Свинина в горшочке с картошкой

Продукты:

• Мясо свинины, говядины и т.д. — 500 грамм
• Картофель – 500 грамм
• Фасоль стручковая (можно замороженую) — 400грамм
• Лук – 150грамм
• растительное масло – чтобы хватило пожарить
• соль – на ваш вкус
• перец – на ваш вкус

Продукты рассчитаны на 4 порции (горшочка)

Способ приготовления:

1. Берем лук, очищаем его и мелко нарезываем.
   
2. Если наша стручковая фасоль замороженная как раз самое время ее разморозить. Размораживаем фасоль.
3. Далее подготовим мясо, если нужно размораживаем, тщательно вымываем, нарезываем в виде соломки.
   
4. Ставим на огонь и разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем лук.
   
5. Прибавляем к луку мясо, солим и перчим на ваш вкус. Обжариваем минут  6-8
   
6. Теперь очередь дошла до картошки, чистим и хорошо моем. Нарезываем брусочками.
   
7. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем картофель и обжариваем до полу готовности. Снимаем с огня.
   
8. Берем горшочек и его дно выкладываем ровным слоем мясо. Проделываем тоже с остальными горшочками.
   
9. Поверх мяса выкладываем заранее приготовленную (размороженную) стручковую фасоль. Фасоль никак готовить не нужно используем ее сырой.
   
10. Далее, сверху фасоли, укладываем слой полу готовой картошки.
    
11. Если вы любите чтобы блюдо было «мокрым» давайте добавим немного воды или бульона. Я этого не делал.
12. Накрываем горшочки крышками. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим свинину в горшочках в духовку и оставляем тушиться минут 35-40.

Приятного аппетита!