Ингредиенты:
- 200 г муки
- 70 г белого хлеба
- 4 стакана светлого пива
- 3 яичных желтка
- 1 стакан сметаны
- 1 ст.л. сливочного масла
- сыр
Приготовление:
- Смешать сметану с мукой, растопленным маслом и желтками яиц.
- Добавить к смеси слегка подогретое пиво, нагреть до кипения, выключить нагрев, дать постоять 5 минут.
- Положить перед подачей в пивной суп со сметаной по-варшавски гренки из батона и посыпать тертым сыром.
