0В кулинарную книгуПорций10
Полезное мороженое из обезжиренного молока с бананом и базиликом.
Ингредиенты:
- молоко обезжиренное 450 мл
- бананы (большие) 2 шт.
- сахар 100 г
- крахмал 2 ч.л.
- базилик зеленый 1 веточка
- соль 1 щепотка
- ванилин на кончике ножа
Приготовление:
- В большой емкости смешать сахарный песок, крахмал, ванилин и соль.
- Добавить обезжиренное молоко, взбивать смесь до однородного состояния.
- Поставить кастрюлю на средний огонь, помешивая, довести до кипения. Варить в течение минуты, снять с огня.
- Половину полученной смеси перелить в блендер, добавить кружочки очищенных бананов, нарезанные или порванные руками листья базилика.
- Ингредиенты взбить.
- Пюре комнатной температуры перелить в формочки, поставить в морозилку на шесть часов.
Совет
Если перед замораживанием воткнуть в банановое пюре палочки, то получится эскимо.
0
