Ингредиенты:
- бананы 5 шт.
- ананас консервированный 850 г
- сахар 320 г
- стружка кокосовая 25 г
- сок лимонный 25 г
Приготовление:
- Бананы очистить и нарезать. Консервированные ананасы нарезать кусочками или кольцами, высыпать в кастрюлю вместе с жидкостью из банки. Добавить кокосовую стружку сахарный песок по вкусу, сок одного или двух лимонов. Все ингредиенты перемешать.
- Довести до кипения, часто помешивать. Огонь уменьшить, варить 10 минут. Взбить при помощи блендера до однородности и уварить до нужной консистенции. Перелить банановое варенье в стерильные банки, хранить в холодильнике в течение месяца.
Совет
С таким вареньем можно готовить сладкие бутерброды к чаю или подавать к блинчикам.
