Ингредиенты:
- 150 г кукурузной муки
- 30 г орехов
- 30 г изюма
- 3 яйца
- 3 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соды
Приготовление:
- Отделить желтки от белков, взбить из белков пену, добавляя понемногу сахар, добавить желтки, изюм, измельченные орехи и соду, включить на разогрев духовку до 170 градусов.
- Добавить к полученной смеси кукурузную муку и вымесить все до однородности.
- Разложить по формочкам тесто и отправить в духовку, безглютеновые кукурузные кексы с орехами и изюмом выпекать 30-35 минут.
- В готовые кексы кондитерским шприцем можно ввести варенье или крем, сверху смазать медом и присыпать сахарной пудрой.
