Блинные рулеты

Продукты:

• Фарш свинина + говядина – 500 гр
• Сахар – 1 столовая ложка
• Минеральная вода – 1 стакан
• Бекон – 350-500 гр
• Яйца – 3 шт
• Молоко – 1 стакан
• Масло подсолнечное – 1/3 стакана

Способ приготовления:

1. Для начала в минеральной воде гасим соду, далее добавляем молоко, яйца, сахар, подсолнечное масло, муку. Хорошо взбиваем миксером.
2. С обеих сторон жарим блины на разогретой сковороде.
3. Фарш солим, перчим и перемешиваем. Бекон нарезаем тоненькими пластинками.
4. Берем блин и выкладываем на него немного фарша, накрываем другим блином и сворачиваем в рулет. Получившийся рулет заворачиваем  двумя кусочками бекона. Таким вот образом делаем блинные рулеты с остальных блинчиков.
5. Смазываем противень подсолнечным маслом, выкладываем на него рулет из блинов один за одним. Разогреваем духовку до 200 и ставим запекать рулеты на 35-45 минут.
6. Наши рулеты из блинов готовы. Выкладываем их на блюдо и подаем на стол. Для удобства можно их разрезать острым ножом на порционные