Ингредиенты:
- сахар 1,5 кг
- смородина 1 кг
Приготовление:
- Перебрать смородину, оборвать стебельки, промыть и положить в сито. Когда стечет вода, переложить в посуду для варки. Насыпать сахар и отставить на 120 минут. Размешать. Измельчить в блендере до однородности. Разлить быстрое варенье из смородины по сухим и стерилизованным баночкам, закрыть крышками из пластмассы.
Совет
Можно хранить живое варенье из смородины в холодильнике, до пяти месяцев.
